Μετά τη δημοσίευση του βιβλίου από τον γαλλικό διατροφολόγο Pierre Ducan "Diet Dukan", πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο άρχισαν να χρησιμοποιούν επιτυχώς τις αρχές της δίαιτας Ducan για απώλεια βάρους. Επίσης, δεν είναι εσωτερικό, αυτή η δίαιτα είναι πολύ παρόμοια με άλλες και γνωστές μικρές δίαιτες υδατανθράκων, τη διατροφή των Αμερικανών αστροναύτες, τη δίαιτα Atkinsa κλπ. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες διαφορές όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους με τους Dukanes.
Σύμφωνα με αυτόν τον καλά γνωστό διατροφολόγο, κάθε άτομο έχει μια αυστηρά καθορισμένη ποσότητα λιπαρών κυττάρων - λιποκύτταρα από τη γέννηση. Όσο περισσότερο υπάρχει, τόσο πιο πιθανό είναι η ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Επιπλέον, αυτά τα λιπώδη κύτταρα μπορούν να χωριστούν σε δύο μέρη σε μια αυξημένη διατροφή, η οποία επιτρέπει τη συσσώρευση ακόμη και μεγάλα αποθέματα λίπους. Μόνο η ποσότητα λίπους μειώνεται όταν χρησιμοποιείται δίαιτες, αλλά ο αριθμός των κυττάρων παραμένει αμετάβλητος. Ως εκ τούτου, είναι τόσο δύσκολο να διατηρηθεί το σωστό βάρος. Ως εκ τούτου, ο Pierre Ducan όχι μόνο συνιστά να συμμορφώνεται με ορισμένες δίαιτες, αλλά και να ακολουθήσει το σύστημα παροχής ηλεκτρικής ενέργειας που έχει εφεύρει όλη του τη ζωή. Πριν ξεκινήσετε τη διατροφή σας, μπορείτε να υπολογίσετε το τέλειο βάρος σας στην δωρεάν αριθμομηχανή από τη διατροφή του Dukan. Μετά από αυτό, ξέρετε ακριβώς πόσο πρέπει να χάσετε βάρος, καθώς και την κατά προσέγγιση διάρκεια κάθε φάσης.
Το σύστημα ηλεκτρικής ενέργειας Dukane αποτελείται από διάφορες φάσεις.
Φάση "επίθεση"
Στην πρώτη φάση πρέπει να επιτεθείτε στα λιπώδη κύτταρα σας και να ενεργοποιήσετε τη διαδικασία διαίρεσης του λιπώδους ιστού. Αυτή η φάση ονομάζεται "επίθεση" και η διάρκεια της εξαρτάται άμεσα τόσο από το βάρος σας όσο και από το βάρος που θέλετε. Η φάση "επίθεσης" διαρκεί 3 έως 7 ημέρες, ένα μέγιστο 10. Σε εκείνο το σημείο χρειάζεται κατά μέσο όρο 2 έως 6 κιλά.
Με υπέρβαρο μικρότερο από 10 κιλά, η διάρκεια φάσης είναι 3 ημέρες. από 10 έως 20 kg 3 - 5 ημέρες. Από 20 έως 30 kg 5 έως 7 ημέρες και από 30 ή περισσότερα kg -5 έως 10 ημέρες.
Στη φάση "επίθεση" επιτρέπονται μόνο πρωτεΐνες: κρέας, ψάρια, αυγά και χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η φάση για εσάς μπορείτε να πάρετε μια μέρα και ίσως δέκα. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, μπορείτε να υποφέρετε από το στόμα σας από το στόμα σας από την ξηροστομία και τη δυσάρεστη μυρωδιά. Όλα αυτά επιβεβαιώνουν μόνο το γεγονός ότι η διαδικασία έχει ξεκινήσει και όλα πάνε καλά. Σε αυτή τη φάση, είναι πολύ σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον ένα και μισό λίτρα νερού την ημέρα. Μπορείτε να φάτε πολλά φαγητά ανά πάσα στιγμή. Το κύριο πράγμα είναι να τηρήσετε τους ακόλουθους κανόνες:
- Κρατήστε βόειο κρέας και μοσχάρι, κουνέλια, χοιρινό και αρνί, χήνα και πάπια από τη διατροφή. Το κρέας μπορεί ακόμη και να τηγανιστεί, αλλά όταν ψήνετε δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι και καμία σάλτσα.
- Επιτρέπεται ένα κοτόπουλο και μια γαλοπούλα (πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα από εσάς πριν το φαγητό), άπαχο ζαμπόν, εραστής βοείου κρέατος ή συκώτι κοτόπουλου, ψάρι - μαγειρεμένα, σχάρα ή υποτονικά καθώς και όλα τα θαλασσινά.
- Μπορείτε να φάτε έως και δύο αυγά την ημέρα. Εάν έχετε αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης, μην τρώτε περισσότερο από 3-4 κρόκο αυγού την εβδομάδα. Πρωτεΐνη - χωρίς περιορισμούς.
- Επιτρέπονται ομαλά γαλακτοκομικά προϊόντα: φυσικά γιαούρτι και γιαούρτι με καρύδα, βανίλια ή λεμόνι. Ο αριθμός των γιαούρτι φρούτων πρέπει να περιορίζεται σε δύο ημερησίως.
- Η ζάχαρη απαγορεύεται, το αλάτι μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες.
- Κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατο ζάχαρης, ξύδι, μπαχαρικά, μπαχαρικά, σκόρδο, κρεμμύδια, πόλους, χυμό λεμονιού και μουστάρδα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τσίχλα (μόνο χωρίς ζάχαρη).
- Οι αθλητικοί και οι καθημερινές βόλτες συνιστώνται για 20 λεπτά.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να φάτε μία και μισή κουταλιά της σούπας βρώμη σε μια μέρα. Η Ovsyanka θα σας συνοδεύσει γενικά κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διατροφής και μετά την ολοκλήρωση ενός από τα κύρια συστατικά της διατροφής. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη: η βρώμη είναι πλούσια σε ζάχαρη και πρωτεΐνες και επίσης απορροφά το νερό στο έντερο, αυξάνεται και μας δίνει ένα αίσθημα κορεσμού. Το πίτουρο βελτιώνει επίσης το έργο της καρδιάς και ορκίζεται η δυσκοιλιότητα (η οποία μπορεί να την ενοχλήσει στα αρχικά στάδια μιας δίαιτας).
Η δεύτερη φάση είναι "κρουαζιέρα"
Αυτή η φάση είναι επίσης αυστηρά ατομική και μπορεί να είναι από έναν έως αρκετούς μήνες μέχρι να φτάσετε στο σωστό βάρος.
Η φάση αποτελείται από την εναλλαγή δύο δίαιτων: πρωτεϊνικές ημέρες με ημέρες στις οποίες περιλαμβάνετε απεριόριστη ποσότητα λαχανικών που συμπληρώνουν το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή.
Το ακόλουθο λαχανικό μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή σε αυτή τη φάση: ακατέργαστο, βρασμένο ή ψημένο σε αγκινάρα αλουμινίου, σπαράγγια, egglant, μπρόκολο, σπεσιαλιτέ, σπανάκι, σπεσιανό, σέλινο. σπανάκι και σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι και σπανάκι και σπανάκι και σπανάκι και σπανάκι. και τεύτλα. Εάν θέλετε να επιτύχετε μια γρήγορη απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να φάτε μόνο εάν αισθάνεστε μια οξεία πείνα. Όλα τα λαχανικά με πολλή δύναμη - πατάτες, ρύζι, μούσλι, μπιζέλια, φασόλια, φακές και αβοκάντο - απαγορεύονται στο χάσμα "κρουαζιέρας". Οι κανόνες της δεύτερης φάσης είναι οι εξής.
- Μία έως πέντε ημέρες για καθαρή πρωτεΐνη (όπως στη φάση "επίθεσης) αλλάζετε με μία ή πέντε ημέρες όταν τα λαχανικά προστίθενται σε τρόφιμα πρωτεΐνης: πρωτεϊνικές τροφές:
- Εάν θέλετε να επαναφέρετε λιγότερο από 10 κιλά, συνιστάται να εναλλάσσετε 1 pp/1 PL (καθαρές πρωτεΐνες 1 ημέρας, στη συνέχεια 1 ημέρα πρωτεΐνης+λαχανικά), αλλά μπορείτε να κάνετε και τα δύο 3/3 και 5/5
- Εάν θέλετε να πέσετε από 10 έως 20 κιλά, συνιστάται να αλλάξετε 5/5
- Εάν θέλετε να πέσετε από 20 σε 30 κιλά, συνιστάται η αλλαγή: 5/5
- Η κατανάλωση Flocide OAT αυξάνεται σε δύο κουτάλια την ημέρα.
- Η διάρκεια της καθημερινής σας βόλτας αυξάνεται σε 30 λεπτά.
- Συνεχίζετε να πίνετε τουλάχιστον ένα και μισό λίτρα νερού την ημέρα.
Το σχήμα αλλαγής μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή.
Σε αυτή τη φάση επιτρέπεται:
- 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο.
- 1 κουταλιά της σούπας.
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμας σόγιας.
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα 3-4%.
- 2-3 σταγόνες των ελαίων σε ένα τηγάνι.
- 30 gr. Το τυρί είναι μικρότερο από 6% σε ξηρό βάρος - 3 κουταλιές της σούπας λευκού ή κόκκινου κρασιού.
- 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ.
Μόνο δύο επιτρεπόμενα προϊόντα ανά ημέρα επιλέγονται από αυτόν τον κατάλογο.
Μπορείτε να φάτε για μαγείρεμα, αρτοσκευάσματα ή φαγητό:
- Agar-Agar, ζελατίνη.
- Σκόρδο.
- Φύκια.
- Τα ελαφριά ποτά είναι μόνο 1 kcal γυαλί και όχι πλέον.
- Νορνισμός.
- Αντικατάσταση ζάχαρης.
- Όλα τα μπαχαρικά.
- Adzhika, αιχμηρή πιπεριά.
- Σκόνη γάλακτος, γάλα (ημι -θορυβώδη και χαμηλή -fat).
- Μουστάρδα.
- Φυσικά κονσερβοποιημένα προϊόντα.
- Σάλτσα σόγιας.
- Ξύδι.
- Surimi (ψεύτικα μπαστούνια καβουριών, όχι περισσότερο από 8 την ημέρα!).
- Tofu.
Παράδειγμα του καθημερινού μενού "Πρωτεΐνες + λαχανικά":
- Πρωινό: Καφές ή τσάι, δύο μικρό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή 225 g χαμηλά χυτά τυρί, ένα κομμάτι άπαχης γαλοπούλας, κοτόπουλο ή άπαχο ζαμπόν ή βραστό αυγό.
- Δεύτερο πρωινό: ένα μικρό μικρότερο γιαούρτι ή 115 g τυρί cottage.
- Μεσημεριανό: Μανιτάρια στον ατμό (χωρίς λάδι), τόνο, τσάι ή καφέ με κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Σνακ: Τσανκώσεις βρώμης με ένα κομμάτι άπαχο ζαμπόν, κοτόπουλο ή σολομό.
- Δείπνο: σούπα κολοκυθάκια, βόειο κρέας, επιδόρπιο "πλωτό νησί" από πρωτεΐνες αυγών.
Η τρίτη φάση της "ενοποίησης"
Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να επισκευαστεί το αποτέλεσμα και να επιστρέψει στην κανονική διατροφή. Το κύριο καθήκον αυτής της φάσης της διατροφής είναι να αποφευχθεί η επιστροφή των χαμένων κιλών.
Η διάρκεια της 3ης φάσης εξαρτάται από το πόσα κιλά έχετε μειωθεί. Για κάθε χαμένο κιλό - 10 ημέρες.
Κατά τη διάρκεια αυτής της 3 -φάσης μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- Προϊόντα του 1ου σταδίου.
- Λαχανικά με 2 επίπεδα.
- 1 μέρος των φρούτων την ημέρα, με εξαίρεση τις μπανάνες, τα κεράσια, τα σταφύλια.
- 2 κομμάτια ψωμιού την ημέρα.
- 40 G τυρί ελαστικών.
- 2 τμήματα ενισχύθηκαν την εβδομάδα (για παράδειγμα: πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι, καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια).
Και επίσης: μπορείτε να αντέξετε οικονομικά 2 γεύματα την εβδομάδα, το φεστιβάλ Ducan, ένα εορταστικό δείπνο (μιλάμε για ένα γεύμα και όχι όλη την ημέρα). Σε αυτό το γεύμα μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ό, τι θέλετε! Είναι πολύ σημαντικό να μην κανονίσουμε κανένα φεστιβάλ για δύο συνεχόμενες ημέρες. Αλλά αναγκαστικά: 1 φορές την εβδομάδα (κατά προτίμηση την Πέμπτη), την ημέρα καθαρές πρωτεΐνες.
Η τέταρτη φάση της "σταθεροποίησης"
Ο σκοπός αυτής της φάσης είναι να σταθεροποιηθεί το βάρος.
Σε αυτή τη φάση τρώτε κανονικά, αλλά ακολουθήστε 2 αρχές:
- 1 ημέρα την εβδομάδα θα πρέπει να είναι μια ημέρα καθαρών πρωτεϊνών.
- 3 El. μεγάλο. Oat Brane εκείνη την ημέρα.
Η διάρκεια αυτής της φάσης δεν είναι περιορισμένη, αλλά συνιστάται να ακολουθήσετε τις συστάσεις του Pierre Dukan όλη τη ζωή του.
Το πλεονέκτημα της δίαιτας Ducan:
- Η διατροφή δεν είναι επικίνδυνη επειδή η βάση τους είναι φυσικά προϊόντα. Με τη διατροφή μπορείτε να αφαιρέσετε το υπερβολικό βάρος, ακόμη και αν αυτό απέχει πολύ από την πρώτη δίαιτα και το σώμα έχει ήδη αναπτύξει μια σταθερή αντίδραση σε διαφορετικά πειράματα.
- Τα πρώτα κιλά πηγαίνουν γρήγορα, γεγονός που συμβάλλει στο κίνητρο.
- Δεν είναι μια πολύ επιθετική διατροφή, ακόμη και για γκουρμά που αγαπούν να μαγειρεύουν και να τρώνε νόστιμα.
- Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο ποσό των τροφίμων και του χρόνου καταγραφής.
- Η διατροφή είναι απλή, μπορεί να ακολουθηθεί οπουδήποτε: στο σπίτι, στη δουλειά, σε ένα καφέ.
Μειονεκτήματα:
- Τα σώματα κετόνων παράγονται στο σώμα, καταστέλλουν την όρεξη, αλλά μπορούν να προκαλέσουν κούραση τις πρώτες ημέρες.
- Έλλειψη ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Συνιστάται να παίρνετε ένα συγκρότημα βιταμινών.
- Έλλειψη λίπους. Συνιστάται να προσθέσετε μια μικρή προέλευση λαχανικών λίπους.
- Η διατροφή μπορεί γρήγορα να βαρεθεί με εκείνους που δεν τους αρέσει να μαγειρεύουν.